Gratin de pomme de terre

Voici enfin une recette salée! Je l'ai testée l'autre soir; n'ayant plus rien dans le frigo, j'ai fait les fonds de tiroir et suis tombée sur ces fameuses patates, donc on a toujours 2 kilos en réserve. Je ne suis pas spécialement fan des pommes de terre mais sous forme de gratin (ou de frites!), ça passe très bien et nous donne l'impression d'avoir mangé quelque chose de bien cuisiné, même si c'est tout simple! Une recette que je recommande vivement et qui a été très appréciée!

Ingrédients (pour 6 pers.):

1kg de pomme de terre à gratin (farineuses)

Huile d'olive

1 oignon

Dés de jambons

250ml de crème + lait

2cs ciboulette hachée

120gr de gruyère râpé

1. Préchauffez le four à 200°C et huilez un plat à gratin.

2. Faites cuire les pomme de terre à la vapeur après les avoir pelées et découpées en fines tranches de 5mm d'épaisseur. Egouttez-les.

3. Pendant ce temps, faites revenir l'oignon émincé ainsi que les dés de jambon dans l'huile d'olive.

4. Mélangez la crème et le lait (les quantités selon vos envies) avec la ciboulette.

5. Etalez un tiers de pomme de terre dans le plat, puis la moitié des oignons et jambon, ajoutez un tiers du gruyère. Répétez l'opération en terminant par le gruyère.

6. Faites cuire au four 30min. jusqu'à ce que le gratin soit doré.

Je vous mets quand même une photo du résultat (pour 3 personnes) même si ça donne pas franchement envie!

I'm addicted to... Guitar Hero

Warriors of Rock

C'est mon chéri qui a craqué pour ce jeu. Batteur et fan de musique, il n'a pas pu résister! Je dois dire que j'étais un peu perplexe mais après quelques soirées d'entrainement, je suis devenue totalement fan! Ce jeu est vraiment très bien fait. Adapté aux petits comme aux grands, convivial, amusant, il a tout pour plaire!

On a acheté 2 guitares et un micro et même mon petit frère de 7 ans arrive à jouer. On peut choisir son niveau (de novice à expert) pour ne jamais s'ennuyer, même après plusieurs heures de jeu! Je suis toujours en mode facile, parfois moyen selon la chanson et ce n'est jamais trop répétitif! Point positif!

On peut jouer en mode libre - on monte son groupe et on joue les chansons que l'on veut selon une liste proposée (il y a du choix!), en mode "quête", avec des objectifs à remplir pour avancer. On peut également jouer en ligne mais je n'ai pas encore essayé.

Et puis... on peut acheter de nouveaux instruments pour changer! Chaque instrument fonctionne différement donc c'est vraiment bien fait!

Evidemment, il faut aimer le rock, le métal, etc. car il n'y a pas beaucoup de chansons de Britney Spears dans la playlist ;-)

Trouvé 49€ à la FNAC pour le jeu + une guitare

Macarons au sirop d'érable

L'hiver venant, l'envie de faire des petits gâteaux à offrir revient. Étant invitée dans ma belle famille le weekend dernier, j'ai testée cette nouvelle recette. Très simple et rapide à préparer, on peut multiplier les doses à volonté pour préparer plusieurs petits sachets cadeau. Très joli et... grand succès! Avec un thé, au coin du feu, rien de mieux qu'un petit macaron au sirop d'érable! :-)

Pour 24 pièces

125gr de beurre ramolli

1/2cc d'extrait de vanille

80ml de sirop d'érable

110gr de farine ordinaire

35gr de fécule de maïs

1) Préchauffez le four à 180°C. Beurrez deux plaques de cuisson et chemisez-les de papier sulfurisé. (Une seule plaque m'a suffit mais ils étaient un peu serrés)

2) Battez en crème légère le beurre, l'extrait de vanille et le sirop d'érable. Incorporez les farines tamisées. Versez la pâte dans une poche à douille munie d'un embout de 1cm de diamètre.

3) Formez de petits tas sur les plaques, à 3cm de distance. Faites les cuire 15min environ au four. Laissez refroidir sur les plaques. (Je les ai sortis après 10min et ils étaient parfaits! A surveiller donc!)

Source: Le grand livre Marabout de la cuisine facile

Beauty Box suisse n°2 - Le verdict

Suite à mon dernier article sur la beauty box suisse, j'ai décidé de lui laisser une chance en n'annulant pas mon abonnement tout de suite. Le packaging, comme la dernière fois, est plutôt pas mal. Cependant, je trouve quand même que ça fait beaucoup de carton pour pas grand chose. Mais restons honnête, il donne envie d'ouvrir la boîte et d'essayer les produits.

En ouvrant cette jolie boîte, on y découvre:

1. Gel nettoyant visage REN 

2. Sérum capital  Lumière CLARINS / 3. Stick lèvres hydratant NUXE

4. Masque anti-âge VINODERM

5. Crème anti-rides régénérante ROC

6. Lait pour le corps DISQUARED

Évidemment, si vous avez lu mon dernier article, vous comprendrez que je ne suis pas enchantée par le contenu! Sur 6 produits, 3 sont anti-âge... Et évidemment, les produits "normaux" sont les moins chers et donc les plus accessibles. Par conséquent, je ne vois pas trop l'intérêt de recevoir cette box! 

Le gel nettoyant visage est sûrement très bien mais depuis mon épidémie de boutons, je n'utilise plus que les produits Avène. Je ne vais donc pas prendre le risque de tester cet échantillon. Par contre, le stick Nuxe et le lait pour le corps sont pas mal. Je dois avouer que selon moi, ça ne casse rien mais... je ne voudrais pas paraître difficile ;-)

Voilà, vous l'aurez compris, j'ai décidé de me désinscrire de ce service. Je vais leur envoyer un mot pour expliquer mes raisons et qui sait? peut-être qu'un jour ils décideront de s'adapter à leurs client(e)s!

Si la beauty box vous intéresse, vous pouvez la commander sur Brandstore :-)

Suite à un échange d'e-mail avec une responsable client, j'ai été informée que les beauty box visent effectivement une clientèle de 25 ans et plus. Dommage qu'ils ne le mentionnent pas sur leur site ni dans les e-mail publicitaires... De plus, même à 25 ans, je ne suis pas sûre qu'il soit nécessaire de mettre dans l'anti-ride ;-)

Cupcakes au glaçage blanc

 Je continue à tester les recettes de mon livre de cuisine et passe les petits plaisirs sucrés en revue :-) Ayant beaucoup aimé les cupcakes au chocolat, je me suis tournée vers la recette de base. Je trouve que la consistance est bonne (attention à ne pas trop les cuire!) mais le goût n'est pas transcendant. J'ai déjà mis plus de vanille qu'indiqué mais ça n'avait pas vraiment de goût. De plus, le glaçage est vraiment écœurant! Pour la prochaine fois, je ferai un glaçage classique. Je pense que c'est une bonne base, voilà pourquoi je partage quand même la recette. Mais il y a deux trois améliorations à faire pour que ce soit top :-)

Ingrédients

125gr de beurre en pommade

1/2cc. d'extrait de vanille

165gr de sucre en poudre

3 oeufs

300gr de farine à levure incorporée

60ml de lait

1) Préchauffez le four à 180°C. Garnissez de caissettes en papier un moule à muffins de 12 alvéoles.

2) A l'aide d'un batteur électrique, fouettez ensemble tous les ingrédients à vitesse lente jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Passez à la vitesse moyenne et fouettez 3min jusqu'à ce que le mélange palisse.

3) Répartissez cette pâte dans les caissettes et faites cuire 25min au four. Laissez reposer 5min avant de démouler sur une grille. Laissez refroidir.

 

Glaçage blanc

320gr de sucre glace

20gr de beurre fondu

2cs d'eau chaude

4) Pendant ce temps, préparez le glaçage blanc: tamisez le sucre glace dans un saladier. Incorporez le beurre et un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'un pâte ferme. Faites ramollir le mélange au bain-marie.

 
5) Quand les cakes sont froids, nappez-les de glaçage. Vous pouvez ensuite les décorez selon vos goûts et vos envies.

Source: Le grand livre Marabout de la cuisine facile